又一年小满节气要到了，大家知道小满吃什么养生吗?下面是小编给大家带来的小满吃什么养生，我们一起来看看吧，希望大家能喜欢!
小满吃什么养生
粉葛玉米煲排骨的做法
材料：粉葛、甜玉米、排骨、红枣、陈皮、盐
做法：一、将粉葛洗净去皮，撕去硬根，切块备用;
二、将甜玉米去衣洗净后剥取玉米粒备用;
三、将红枣洗净去核备用;
四、将陈皮洗净放入水中泡软后刮去内瓤备用;
五、将排骨洗净后切块，放入沸水中掉烫后捞起冲洗干净后捞出备用;
六、锅中放水烧热后，放入上述整理好的所有食材，用大火煮开后转小火炖煮至食材熟透后，加入适量盐调味即可。
功效：清热补身，滋阴养颜。
冬瓜鸭肉汤的做法
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材料：冬瓜、鸭肉、薏苡仁、陈皮、生姜、盐
做法：
一、将冬瓜去皮去瓤后洗净缺口备用;
二、将薏苡仁、陈皮洗净后分别浸泡备用;
三、将鸭肉洗净后切块备用;
四、将生姜洗净切片备用;
五、将冬瓜、鸭肉、薏苡仁、陈皮、生姜一起放入锅中，然后加入适量的清水，用大火煮开厚转小火继续炖煮至鸭肉软烂后，加入适量盐调味即可。
功效：清热解暑、补气养阴。
白茅根瘦肉汤的做法
材料：鲜白茅根、猪瘦肉、葱、姜、盐
做法：
一、将鲜茅根洗净后切段备用;
二、将猪瘦肉洗净切片备用;
三、将葱洗净切段，姜洗净切片备用;
四、将鲜白茅根、猪瘦肉、葱、姜一起放入锅中，然后加入适量的清水，用大火煮开后转小火继续炖煮至熟透后加入适量盐调味即可。
功效：清热利湿，对于肝胆湿热的症状特征有很好的缓解治疗效果。
小满的节气习俗
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以"男耕女织"为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。
蚕是娇养的"宠物"，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作"天物"。为了祈求"天物"的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
饮食习俗
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。
苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为"红军菜"、"长征菜"。
苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它"苦苦菜"，陕西人叫它"苦麻菜"，李时珍称它为"天香草"。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰"甜苦菜"，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。
