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食品安全春节工作总结篇1
元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡积极发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下：
一、组织领导方面
乡党委、政府对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，根据上级安排，及时召开乡、村干部会议，传达了上级食品安全会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。
二、规范管理建章立制
逐步建立完善了各项规章制度，制定了《xx乡食品药品安全协管站工作制度》、《xx乡食品药品安全协管站工作职责》、《xx乡食品药品协管办公室职责》、《xx乡食品安全监管责任追究制度》、《xx乡食品安全领导小组食品安全监测检验制度》、《xx乡食品安全督查督办制度》，拟定了《xx乡重大食品安全事故应急预案的通知》等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生情况，为顺利开展“两节”期间食品安全工作奠定基础。
三、加强宣传，提高全民食品安全意识
积极宣传《食品安全法》并制定宣传方案，把《食品安全法》贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。
一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小知识等形式，宣传食品安全的重要性，宣传食品安全法律法规，提高群众的安全意识和自我保护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品安全的宣传，本着对他人负责，对自已负责的态度，提醒大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。
四、加强监管，组织开展食品安全检查
食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒事件，我乡把集中“两节”期间整治与平时检查结合起来。根据《xx乡xx年食品安全工作要点》，严格按照方案确定的工作重点开展工作：
1、抓日常监管。一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管；二是注重企业生产环节的监管；三是注重畜禽屠宰场定点屠宰的监管。
2、抓集中整治。
一是在“两节”期间，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进行安排，由分管领导亲自带队，综治中心工作人员及各村信息员等积极配合，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发现有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都及时指出、批评教育。
二是加强农村家宴的检查，按属地管理原则，食品安全信息员切实履行职责，将检查的情况于每月30日前上报，我乡食品安全协管员定期不定期进行督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。
为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我乡认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。认真安排“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广大群众的饮食用药安全。
食品安全春节工作总结篇2
元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：
（一）高度重视，及早安排部署。
为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。
（二）突出重点，认真开展专项整治。
一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。
二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。
（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。
节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。
（四）加强信息沟通，认真落实值班制度
节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发生。
食品安全春节工作总结篇3
为进一步加强食品安全工作，确保全区人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。根据沐川县食品安全委员会办公室文件《沐川县食品安全委员会办公室转发t;乐山市食品安全委员会办公室关于做好2017年元旦春节期间食品安全工作的通知>的通知》(沐食安办[2017]1号)文件精神，我局采取积极有效的措施，切实做好涉旅行业食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全,让人民群众过上欢乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下：
一、加强领导、落实责任
食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事.局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品安全工作的有序推进。制定食品安全监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品安全。
二、做好宣传，提高意识
旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。并对涉旅领域单位传达《通知》精神，要求各单位、企业充分认识重大节日期间食品安全的重要性，进一步增强政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。
三、突出重点，加强监管
“两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求运营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护广大消费者的合法权益。
四、畅通信息，强化值班
县旅游局一如既往，实行24 小时值班。局长亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐心解答旅游咨询，认真做好信息报道,及时将当日安全情况上报市旅游局，确保食品安全突发事件“早发现、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。
“元旦”“春节”两节期间，沐川县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩，营造了安全放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食安全，确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。
五、下一步工作计划
(一)按照县人民政府安全生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品安全监管工作。
(二)积极与食品药监、卫生、工商等部门配合，加大对旅游食品安全监管力度，进一步细化方案，增添措施，使旅游食品安全监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。
(三)进一步规范旅游企业食品安全秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。
食品安全春节工作总结篇4
为切实做好“两节”期间粮食质量保障工作，维护粮食经营者、消费者的合法机益，根据xx市粮食局(关于做好国庆、中秋节日期间粮食质量安全保障工作的通知昭市粮发电(xx)17号)、xx区食品安全委员会办公室(关于印发xx区学校及周边食品安全专项整治工作方案的通知昭区食安委办(xx)20号)、xx区食品安全委员会办公室(关于做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作的通知昭区食安委办(xx)21号)文件精神，按照(粮食流通管理条例)等粮食法规赋予粮食局的职能职责。结合实际，xx区粮食局于9月10日至30日，由购销流通科组织，检查组一行四人，对xx区辖区内的xx区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂、军粮代供站、福禄仓粮食批发市尝储备购销公司粮油三门市、xx区源达粮食商尝部分个体粮油经营大户、洒渔中学食堂、粮食市尝乐居中学食堂、粮食市尝苏家院中学、粮食市场进行检查，现就检查情况总结如下：
一、检查情况
(一)城区商品粮的监督检查
检查组通过对粮油储备购销公司福禄仓粮食批发市尝储备购销公司粮油三门市、xx区源达粮食商尝食用油批发门市、部分个体粮油经营大户油进行检查，一看qs标识、二看生产合格证、三看出厂时间、四看保质期、五看进货检验单、六看是否建立粮食经营台账，通过“六看”所经营的粮食都有qs标识、生产合格证、出厂时间，没有超过保质期，未发现陈化粮。
(二)加工大米的监督检查
目前，xx区区域内只有两家大米加工企业，即xx中南米厂、区粮油储备购销公司精米加工厂。检查组通过对xx区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂车间的原粮、成品粮进行检查，原粮籼稻附有xx市粮油产品质量监督检验站的检验报告，该批粮食符合国家质量标准，并属非陈化粮(宜存)。加工出来的大米品质好附有xx市综合技术检测中心检验报告，属合格产品。
(三)农村粮食市场的检查
检查组通过对洒渔粮食市尝乐居粮食市尝苏家院粮食市场上市的大米、玉米及小杂粮进行检查，没有发现陈化变质的粮食。
(四)学校食堂的检查
检查组通过对洒渔中学食堂、乐居中学食堂、苏家院中学食堂用的大米、面粉、油脂进行检查，没有发现变质的粮食和油脂，所检查的粮油都在保质期内，有进货台账记录，进货有售方提供的质量检验报告。
二、检查结果
通过对上述大米加工企业、商品粮批发市尝粮油经营大户的检查，共计检查粮油1186吨，建立有完善的粮食经营台账，所检查稻谷、大米、面粉、油脂符合粮食质量及原粮卫生标准，没有发现陈化变质、霉烂腐败、有毒有害等不合格粮食，确保“两节”期间人民群众吃上放心粮油。
食品安全春节工作总结篇5
元旦、春节即将来临，为全面落实食品安全专项整治工作，确保节日期间广大人民群众的饮食安全，让广大群众群众度过平安愉快的假日。根据区食品安全协调委员会办公室的要求，我乡高度重视，在辖区内组织开展了食品安全专项检查活动，通过大家的共同努力取得了明显成效，现将总结如下：
一、领导重视
我乡高度重视本次“元旦、春节”期间食品安全大检查，于12月10日召开会议专门进行了研究，制定了切实可行的方案。成立了由乡党委书记肖坤良同志为组长，并从动物防疫站、农技站、学校、中心卫生院抽调人员为成员的专门领导小组具体负责本次大检查行动。并在12月13日召开了乡村干部食品安全大检查动员会。
二、加强宣传
我乡加大了食品安全的宣传，大力宣传食品安全的重要及执法人员的行动结果，及时暴光违法者危害人民的各种行径、使食品安全检查工作深入人心。营造了一个人人参与维护食品安全的有利氛围。
三、重点检查
检查组从20xx年12月10日至20xx年1月20日对场镇市场、全乡的副食店、餐饮单位、学校食堂进行食品安全专项大检查。各成员单位实行分工负责，其中卫生院主要针对食品原料的采购索证、从业人员健康检查情况、加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查；动物防疫站、农技站主要针对市场、餐饮单位、学校食堂的蔬菜、禽畜肉类检疫证明；其他成员主要针对食品保质期进行检查，特别是奶粉等婴幼儿食品。
四、加强整改
据统计，“元旦、春节”期间食品安全大检查，出动检查人员30人次，检查了小超市副食店20余家，餐饮单位10余间，学校食堂2所。检查情况表明，我乡场镇、餐饮单位及学校食堂的食品安全总体秩序良好，大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。市场所有动物检疫证明齐全及蔬菜符合食品卫生要求，餐饮单位及学校食堂食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理，初加工分有蔬菜、肉类、水产品等区域；加工流程分初加工、精加工、烹饪，做到生熟分区，餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。
检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在问题表现如下：1、卫生设施不完善。2、管理不到位。检查组对被检查单位共下达限期整改意见书2份。已向被检查单位反馈，要求限期整改。
通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意思，及时发现和消除了卫生安全隐患，为“元旦、春节”期间的各项活动提供了有力保障，让广大群众对食品消费质量放心。
食品安全春节工作总结篇6
为了切实做好我乡元旦、春节季食品安全事故预防和控制工作,有效预防和减少食物中毒事件的发生,保障广大群众身体健康和生命安全,我乡在元旦、春节期间开展了食品安全专项监督检查,现将活动开展情况总结如下:
一、加强领导,精心组织,切实开展好食品安全检查工作。
食品安全事故的预防与控制工作,事关广大人民群众的身体健康和生命安全,我乡从维护广大群众切身利益和社会稳定的大局出发,进一步加强领导,按照“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的责任体系,认真落实食品安全责任,全面履行职责,坚持谁主管、谁负责的原则,督促食品生产经营企业切实承担起食品安全第一责任人的责任。
二、监督检查整治重点
一是对无证小餐饮、流动餐饮摊点为重点,加强餐饮企业的检查整治;二是以桶装水为重点,加强饮用水卫生安全检查;三是以裸露销售的食物、过期食品整治为重点,加强企业食品经营行为规范;四是以易致毒食物清理为重点,加强学校食堂、民工食堂食品安全的监督检查;五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点,落实农村家宴审查备案管理;六是以食品添加剂规范使用为重点,加强食品生产、经营、使用各环节的综合整治;七是以开展农残检测为重点,加强农贸市场、食用农产品基地、超市的`产品质量检查和预警;八是以病死猪、病害肉整治为重点,加强畜禽定点屠宰及综合整治,确保食品安全。
三、加大食品安全事故预防的宣传力度
在元旦、春节期间利用宣传媒体,采取多种形式开展食品安全事故预防的宣传教育工作。大力开展关于食品安全法律法规、食品安全知识、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣传教育,把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大群众,特别是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒,不断增强广大群众的食品安全意识,提高群众的自我保护能力,有效预防和减少食物中毒事故的发生,确保群众安全过节。
四、切实加强食品安全事故的应急处理工作
各村(单位)做好食品安全事故的报告工作,加强应急值守,严格按照《突发公共卫生事件应急条例》及《蓬溪重大食品安全事故应急预案》的有关报告程序,及时、准确报告食品安全事故信息。认真落实食品安全事故应急预案,充分做好应对食物中毒等突发公共卫生事件的各项准备,采取有效措施,协调各方力量,控制食物中毒的事态发生,维护节日期间社会稳定。
食品安全春节工作总结篇7
为进一步加强对食品安全的监管，防控重大食品安全事故发生，全面保障广大人民群众人身安全，按照西府办发[20xx]25号文件有关要求，我乡深入开展食品安全监管和专项整治工作。采取有效措施，加强了“春节”期间的食品安全专项治理，保证了节日期间的食品安全，现将“春节”期间食品安全专项整治工作总结如下：
20xx年2月13日，乡党委、政府召开党政联席会议，研究布署春节期间食品专项治理工作，制定春节期间食品专项治理工作方案，成立了专项治理领导小组和办公室，并建立了由乡、村、组构成的网络体系。
节前，我乡召开了不同层次，不同部门参加的会议，统一思想认识。同时，我乡发放宣传资料，提高广大群众对食品药品的安全意识和监督防范能力。
我乡组织了乡卫生院、乡畜牧兽医站、佑君食药所、佑君派出所等有关部门对药店诊所、养殖业主、食品企业、加工点、小作坊加强检查，使其提高生产条件，减少风险基数，对集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊位进行检查整治;重点对饭店、小食店进行整治，保证了食品药品安全。
乡食安办会同乡综治办、派出所、食红所等有关部门，对辖区内食品生产经营单位开展联合执法检查，共出动执法人员20人次、执法车辆3台次，检查生产经营单位30户次，对蔬菜、肉类、乳制品、水产品、饮料、酒等重点品种食品进行了检查，未发现食品安全问题。
在春节期间，通过各个部门的.共同协作，全乡没有重大食品药品安全事故发生，使广大群众度过了一个安定祥和的节日。
