餐饮中心管理制度
学院餐饮中心是在后勤资产管理处直接领导下的经济独立核算部门，担负着全院以学生为主体兼顾教职工饮食服务工作。为了更好地满足广大师生的饮食需求，最大限度地服务于广大师生，在主管院长的指导下开展全面工作。
一、每月召开一次伙食管理委员会，征求广大师生的意见和建议；
二、每天公布主要食品原料的价格；
三、建立值班主任巡视制度，每餐必须做到面对就餐师生，解决实际问题；
四、每天早训，全体员工参加，总结前一天工作，进行食品卫生法、服务意识、服务规范教育，提示存在的问题，布置下一步工作；
五、每月形成书面材料向后勤资产管理处报告经营情况和需要
解决的实际困难，反馈师生反映的意见和餐饮中心采取的措施；
六、建立原料采购方向，验收核查体系，集中采购；
七、学院职工、临时工都要遵守学院及主管部门制定的有关规定和制度；
八、严格执行国家及地方政府制定的食品制作、销售的各项法令、法规和经营政策；
九、禁止工作人员在操作场所会客或接待与餐饮中心业务无关人员；
十、严格职工体检，必须持健康证上岗；
十一、无论遇到任何特殊情况都要保质、保量准时开饭；
十二、尊重少数民族，每餐必须为回民师生提供符合回民特点的食品；
十三、餐饮中心职工的岗位职责要求，按各类人员的岗位责任制度要求执行。
